KRAMAR
KRAMAR
  • Видео 53
  • Просмотров 3 898 870
КАЛЬВАДОС (история, приготовление, варианты употребления)
Уважаемый зритель, в этом ролике вы увидите технологию производства кальвадоса, историю его появления, интересные варианты его употребления, мысли о кальвадосе интересных людей, и другие факты об этом алкогольном напитке. Приятного просмотра.
мой канал в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/6204df048fad4313de67888c
(если есть возможность подписаться, сделайте это, мне будет приятно)
мой канал в Telegram t.me/kramartelegram
(здесь я выкладываю инсайды перед выходом новых роликов, или показываю рабочие моменты съемок)
чат в Telegram t.me/kramarchat
В чате уже практически 2500 участников (среди них масса профессиональных виноделов, пивоваров, и винокуров), поэтому
вопросы (по технологии приготовления тех...
Просмотров: 51 477

Видео

ПОЗДРАВЛЕНИЕ С НОВЫМ ГОДОМ!
Просмотров 23 тыс.4 месяца назад
БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ ДРУЗЬЯ!
НАПИТКИ ИЗ 1 ТОННЫ ЯБЛОК (СОК, ВИНО, СИДР, КАЛЬВАДОС) часть 2
Просмотров 76 тыс.6 месяцев назад
Уважаемый зритель, в этом ролике вы увидите продолжение создания напитков из яблок, от первичной переработки до начала стадии брожения. Так же мы сделаем и законсервируем натуральный яблочный сок, и насушим яблок на зиму. Попутно я буду рассказывать много другой полезной информации связанной с яблоками, и инструментами для их переработки. Приятного просмотра. мой канал в Яндекс Дзен zen.yandex....
НАПИТКИ ИЗ 1 ТОННЫ ЯБЛОК (ВИНО, СИДР, КАЛЬВАДОС)
Просмотров 87 тыс.7 месяцев назад
Уважаемый зритель, в этом ролике вы увидите начало создания напитков из яблок, от стадии поиска, и закупки сырья, до первичной переработки, и начала стадии брожения. Попутно я буду рассказывать много другой полезной информации связанной с яблоками и инструментами для их переработки. Приятного просмотра. мой канал в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/6204df048fad4313de67888c (если есть возможность под...
ВИСКИ - от ЗЕРНА до СТАКАНА! (ЗАВЕРШЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА)
Просмотров 73 тыс.9 месяцев назад
Приготовление виски. (полный технологический цикл производства). Ранее мы прорастили солод, высушили его на сделанной нами сушилке, и сварили сусло для виски. В этом ролике мы "сварим" виски, и зальем его в дубовую бочку. А так же вы узнаете как различать разновидности виски при покупке в магазине, и занимательные факты из истории виски, и много другой полезной информации. Приятного просмотра. ...
ВИСКИ - от ЗЕРНА до СТАКАНА! (ПРОДОЛЖЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА)
Просмотров 65 тыс.9 месяцев назад
Приготовление виски. (полный технологический цикл производства). Прорастим солод, высушим его на сделанной нами сушилке, и сварим сусло для виски. А так же вы узнаете историю появления виски, и много другой полезной информации. Приятного просмотра. мой канал в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/6204df048fad4313de67888c мой канал в Telegram t.me/kramartelegram чат в Telegram t.me/kramarchat вопросы (п...
overview of my distillery
Просмотров 61 тыс.10 месяцев назад
overview of my distillery
MAKING WINE (bottling, capping, label).
Просмотров 81 тыс.Год назад
MAKING WINE (bottling, capping, label).
CHAMPAGNE - cooking technology at home (part 3 - completion) + SABRAGE!
Просмотров 61 тыс.Год назад
CHAMPAGNE - cooking technology at home (part 3 - completion) SABRAGE!
CHAMPAGNE - the technology of cooking at home (part 2).
Просмотров 43 тыс.Год назад
CHAMPAGNE - the technology of cooking at home (part 2).
CHAMPAGNE - the technology of cooking at home (part 1).
Просмотров 96 тыс.Год назад
CHAMPAGNE - the technology of cooking at home (part 1).
Трейлер для зрителей, которые ещё не подписались на канал. Если вы подписаны, тоже можете посмотреть
Просмотров 10 тыс.Год назад
Трейлер для зрителей, которые ещё не подписались на канал. Если вы подписаны, тоже можете посмотреть
YEAST is the "cloning" of expensive strains at home.
Просмотров 60 тыс.Год назад
YEAST is the "cloning" of expensive strains at home.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Просмотров 7 тыс.Год назад
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
COGNAC is a technology of cooking at home.
Просмотров 397 тыс.Год назад
COGNAC is a technology of cooking at home.
CHA CHA is the technology of making moonshine on grape pomace.
Просмотров 400 тыс.Год назад
CHA CHA is the technology of making moonshine on grape pomace.
WINE - removal from the sediment (part 3)
Просмотров 150 тыс.Год назад
WINE - removal from the sediment (part 3)
WINE from 1 ton of grapes (part 2)
Просмотров 198 тыс.Год назад
WINE from 1 ton of grapes (part 2)
WINE from 1 ton of grapes (part 1)
Просмотров 378 тыс.Год назад
WINE from 1 ton of grapes (part 1)
ДЕГУСТАЦИЯ РИСОВОЙ ВОДКИ. ТРИ ВИДА (СОЛОД, КОДЗИ, ФЕРМЕНТЫ)
Просмотров 73 тыс.Год назад
ДЕГУСТАЦИЯ РИСОВОЙ ВОДКИ. ТРИ ВИДА (СОЛОД, КОДЗИ, ФЕРМЕНТЫ)
обзор на Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -армейская универсальная винтовка от Steyr-Mannlicher)
Просмотров 10 тыс.Год назад
обзор на Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -армейская универсальная винтовка от Steyr-Mannlicher)
ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ (розлив, укупорка, этикетка)
Просмотров 260 тыс.Год назад
ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НАПИТКОВ (розлив, укупорка, этикетка)
обзор ППШ (пистолет-пулемёт Шпагина), он же "ПаПаШа"
Просмотров 13 тыс.Год назад
обзор ППШ (пистолет-пулемёт Шпагина), он же "ПаПаШа"
ВИСКИ - от зерна до стакана! часть3 (ПЕРВАЯ ПЕРЕГОНКА)
Просмотров 87 тыс.2 года назад
ВИСКИ - от зерна до стакана! часть3 (ПЕРВАЯ ПЕРЕГОНКА)
9# WHISKEY - from grain to glass! part 2 (COOKING WORT)
Просмотров 106 тыс.2 года назад
9# WHISKEY - from grain to glass! part 2 (COOKING WORT)
8# WHISKEY - from grain to glass! Part 1 (MALT GERMINATION)
Просмотров 186 тыс.2 года назад
8# WHISKEY - from grain to glass! Part 1 (MALT GERMINATION)
7# MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS. (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 4 (second distillation)
Просмотров 54 тыс.2 года назад
7# MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS. (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 4 (second distillation)
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART3(first distillation)
Просмотров 50 тыс.2 года назад
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART3(first distillation)
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 2
Просмотров 36 тыс.2 года назад
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 2
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1
Просмотров 51 тыс.2 года назад
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1

Комментарии

  • @user-bt4ho5mo4s
    @user-bt4ho5mo4s День назад

    очень попробно без воды, подписка...

  • @user-qm3vf8db4k
    @user-qm3vf8db4k День назад

    Красавчик!!! Всегда смотрю твои видосы с большим удовольствием и также с удовольствием пересматриваю их. Радуй нас дальше своей харизмой и историями происхождения напитков, и людей)!!!

  • @autom0bili
    @autom0bili День назад

    Все подробно и интересно, канал просто кладезь информации, а ведущий выше всяких похвал! По теме видео есть вопрос. Почему бы не сделать проще. Например как сидр, сбродить вино, затем поставить в холодильник, чтобы дрожжи выпали в осадок, далее залить его в кегу, загазировать и снова поставить в холодильник, чтобы вся оставшаяся муть выпала в осадок и затем просто разлить по бутылкам? Эффект по итогу будет тот же, но геморроя значительно меньше.

  • @user-dg3qj4eb2x
    @user-dg3qj4eb2x День назад

    Круто приятно смотреть всë с юмором и улыбкой 👍

  • @alexeyokunev2141
    @alexeyokunev2141 2 дня назад

    Насос ручеек в помощь 😊

  • @user-sj7mg6tg1z
    @user-sj7mg6tg1z 2 дня назад

    Молодец! Класс!

  • @user-pm1he5xe5y
    @user-pm1he5xe5y 3 дня назад

    Почему большинство домашних виноделов никогда не промывают сырьё перед давкой? Там же грязь, пыль, насекомые и прочая дрянь. Всё это попадает в будущий сок или вино. Как потом это пить?

  • @user-ke3jy2dc4e
    @user-ke3jy2dc4e 4 дня назад

    Кальвадос - это яблочный дистиллят + выдержанный в дуб.бочке. А если -- совсем этот дистиллят не выдерживать / ни 1 дня..., это возможно к употреблению.../в крайнем случае..?

  • @old326
    @old326 5 дней назад

    Красавчег! Буду пересматривать не раз и сделаю! Спасибо

  • @user-dg3qj4eb2x
    @user-dg3qj4eb2x 6 дней назад

    Круто всë 👍👍👍 на позетиве

  • @user-dg3qj4eb2x
    @user-dg3qj4eb2x 6 дней назад

    СУПЕР 👍👍👍

  • @user-dg3qj4eb2x
    @user-dg3qj4eb2x 6 дней назад

    Круто всë интересно на позитиве 👍

  • @user-nm4sp4lf6t
    @user-nm4sp4lf6t 7 дней назад

    🎉

  • @user-eo8ij1nt7t
    @user-eo8ij1nt7t 9 дней назад

    Весло которым вы шапку сбиваете,ваще не годится,все гораздо проще,берется ветка фруктового дерева,яблоня там или груша,на конце ветки должны быть три четыре ответвления длиной где-нибудь см 15 и этой веткой все отлично давится а веслом у Вас кпд никакой,ни качества давления да и силы попросту

  • @user-eo8ij1nt7t
    @user-eo8ij1nt7t 9 дней назад

    12 градусов ни как не получается,а вот 12% ДА. Не путайте градусы с процентами,это не одно и тоже

  • @user-eo8ij1nt7t
    @user-eo8ij1nt7t 9 дней назад

    Вино из белого винограда изготовление способом брожения на мезге называется ОРАНЖЕВЫМ а если из сока тогда БЕЛЫМ

  • @user-rm4lm3ks5y
    @user-rm4lm3ks5y 10 дней назад

    Нах всё надо дренаж, купаж, реминаж какой-то вон купил фанфуряж и в алкаш, заморачиватся ещё, эстэты блин. Народ нищий.

  • @user-gg8bo5ev9m
    @user-gg8bo5ev9m 10 дней назад

    Тост записал) здравый ты мужчина! Всего тебе того, чего ты заслуживаешь!

  • @mrjuk6592
    @mrjuk6592 11 дней назад

    Достойно уважения! снимаю шляпу)

  • @user-mh4su6fn2l
    @user-mh4su6fn2l 11 дней назад

    10:58 Автор, расскажите где взяли такой прекрасный аппарат для расклейки этикеток на бутылки??? Дорогой наверное? Продаётся, или сами сделали?

  • @user-vs7nl4kn1b
    @user-vs7nl4kn1b 11 дней назад

    Добрый день. Собираюсь в гости в ваши кроя, можно приехать и приобрести ваши напитки?

  • @nelsona.3808
    @nelsona.3808 13 дней назад

    Приветствую земляк! Подскажи пожалуйста, у вас же ПВК на 250л от Доля Ангелов, верно? Я сейчас смотрю у них на сайте такую модель, там мощность нагрева от 12 до 18 квт. Это значит у вас 2-3 тена по 6квт стоят? Если да, расскажите про проводку, вы от щитка отдельную линию наверняка тянули, какой провод был и какое сечение для таких мощностей? Спасибо большое заранее

  • @user-tm5nh2kp2b
    @user-tm5nh2kp2b 13 дней назад

    На мой взгляд при перегонке ароматика яблок сохраняется гораздо лучше чем винограда. Сахористость сока повышаю до 22% и не какой плесени .

  • @Ruslan-ug7bw
    @Ruslan-ug7bw 13 дней назад

    Красавцы! Очень познавательно.

  • @user-el4mi5pm7g
    @user-el4mi5pm7g 13 дней назад

    Нужно было очередью лупануть)

  • @williamsf109
    @williamsf109 13 дней назад

    9:40 мне тоже впарили такого плана😄 уже модернизировал как мог, но придется купить нормальный, колонного типа

  • @djedaymystic
    @djedaymystic 14 дней назад

    Спасибо интересно! Я вчера пачку usw-6 500гр завакуумировал по 10-11гр, думаю сусло отливать по 5л, сначала на 1л разбраживать потом остальные 4 добавлять, пвк тоже 250л. Я раньше делал но просто вода и на 1л не много сахара и нашатыря каплю, всегдп всё сбраживало от 10гр, но один раз набродил акролеина. Во первых я тогда пачку открытую просто в холодильнике прищепкой закрывал и всё, примерно 250-300гр, т.е. 25-30 варок было успешно, даже без сусла,потом просто я какое-то время пользовался другими дрожжами, и видимо уже в открытой пачке в 10гр живых было мало, словил дикий не дозасев, да и ещё пшеница тогда зерно было сомнительного качества, плохо им было наверно там размножаться, какая-то гадость вместе с ними выросла.

  • @williamsf109
    @williamsf109 14 дней назад

    15:36 красава😂😎 очень приятно смотреть ваши ролики. В целом, приятно смотреть людей, думающих головой и читающих книги

  • @alexandrbahnn1726
    @alexandrbahnn1726 14 дней назад

    Кварцуйте кабинет😅

  • @williamsf109
    @williamsf109 15 дней назад

    Все очень доходчиво, приятно смотреть, спасибо большое!👍🍷

  • @user-ji4qi2gy7p
    @user-ji4qi2gy7p 15 дней назад

    Здравствуйте. Что за насос самовсасывающий?

  • @user-vr4tc7fg1p
    @user-vr4tc7fg1p 16 дней назад

    Стеклянная бутыль на кафель, прям сердце замирает. Может есть необходимость хотя бы какой то резиновый коврик постелить, в зоне работы со стеклом.

  • @user-uy7oj4in4r
    @user-uy7oj4in4r 17 дней назад

    Здравствуй! Очень редко оставляю комментарии, но тебе за это видео и два предыдущих просто 👍. Продолжай в том же духе! Побольше дигустаций с хороший закуской! Ну и конечно с её приготовлением. Тем более в таких как у вас на Кавказе живописных местах😊

  • @crayfishkiller
    @crayfishkiller 19 дней назад

    С кодзей брагу на вкус лучше не пробовать...

  • @user-ze1tv9rc7c
    @user-ze1tv9rc7c 19 дней назад

    Про гмо американское расскажи. Хотим мёд в уши. 😅

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 20 дней назад

    Абсент будет ?

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 20 дней назад

    Очень интересно!

  • @sergeyshcherbina7702
    @sergeyshcherbina7702 20 дней назад

    альфа бета не знаю когда вернёмся - лохотрон полный

  • @sergeyshcherbina7702
    @sergeyshcherbina7702 20 дней назад

    ну ты редкостный кадр конечно! после массажа каждого зернышка перешел к сушке каждого зернышка по подглядке у одно из блогеров, и вот теперь я не могу попасть в дырочку. Так всё - иди отдыхать раз уже в дырочку попасть не можешь)

  • @sergeyshcherbina7702
    @sergeyshcherbina7702 20 дней назад

    еще забыли не только перемешивать и ворошить, но нужно обязательно массажировать каждое зернышко утром в обед и вечером! Хрень полная народ!!!

  • @futurafater
    @futurafater 21 день назад

    Спасибо 🙏., было интересно 😅 .

  • @pasha2735
    @pasha2735 23 дня назад

    Какой душевный канал! ))))

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 23 дня назад

    Что дает электричество в наклеивании этикеток ?

  • @user-mx1df9hu9p
    @user-mx1df9hu9p 23 дня назад

    😂 Молодец два раза. Видео бомба.😂

  • @user-go4ul3fc2c
    @user-go4ul3fc2c 24 дня назад

    весело и познавательно. да еще знание исторических фактов и легенд. красава. я предлагаю наш "кальвадос" называть "Яблоча" или "Яблочача" или "Ябло-ча-ча-ча" :)

  • @user-lv1xt4rk9e
    @user-lv1xt4rk9e 24 дня назад

    А можно вместо морковного сока купить пакетик удобрений с микроэлементами?

  • @user-tq7tx8ek2d
    @user-tq7tx8ek2d 25 дней назад

    Уууфффь!, Что за лев этот тигр?!)) Молоток, ххорошо рассказыааешь, ща вторую серию смотреть буду🎉

  • @rumitk8320
    @rumitk8320 25 дней назад

    👍👍👍👍👍👍земляк оказывается , в следующий раз Надя ждет спасения😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @rumitk8320
    @rumitk8320 25 дней назад

    Пробьет 10 досок.

  • @rumitk8320
    @rumitk8320 25 дней назад

    Емко , четко , быстро , без лишней воды . Ствол гениальный , австрийцам респект , четкий , емкий . Волерику долгих лет .😅